營養(yǎng)餐配送是指為學校、醫(yī)院、企事業(yè)單位等提供營養(yǎng)餐的服務。以下是營養(yǎng)餐配送的相關知識：
營養(yǎng)餐的定義：營養(yǎng)餐是指根據(jù)人體所需的營養(yǎng)成分，經過科學配比，以滿足人體健康需求的食品。營養(yǎng)餐應該具有均衡的營養(yǎng)成分，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等。
營養(yǎng)餐的配送方式：營養(yǎng)餐的配送方式一般有現(xiàn)場制作和中央廚房制作兩種。現(xiàn)場制作是指在學校、醫(yī)院、企事業(yè)單位等現(xiàn)場進行營養(yǎng)餐的制作，中央廚房制作是指在的中央廚房進行營養(yǎng)餐的制作，然后再配送到學校、醫(yī)院、企事業(yè)單位等地方。
營養(yǎng)餐的質量控制：營養(yǎng)餐的質量控制是指對營養(yǎng)餐的營養(yǎng)成分、衛(wèi)生狀況、食品安全等方面進行監(jiān)督和管理。營養(yǎng)餐的質量控制應該由的營養(yǎng)師和食品安全進行，確保營養(yǎng)餐的質量和安全性。
營養(yǎng)餐的營養(yǎng)成分：營養(yǎng)餐的營養(yǎng)成分應該根據(jù)人體所需的營養(yǎng)成分進行科學配比，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等。營養(yǎng)餐的營養(yǎng)成分應該均衡、科學、健康，確保人體的健康需求得到滿足。
總之，營養(yǎng)餐配送是指為學校、醫(yī)院、企事業(yè)單位等提供營養(yǎng)餐的服務。在選擇營養(yǎng)餐配送服務時，應該選擇有資質、有經驗的營養(yǎng)餐配送服務提供商，確保營養(yǎng)餐的質量和安全性。同時，應該注意營養(yǎng)餐的營養(yǎng)成分，確保人體的健康需求得到滿足。

盒飯配送是指將盒飯從餐廳或食品加工廠送到消費者手中的服務。盒飯配送的流程主要包括以下幾個步驟：
訂單接收：接收消費者的盒飯訂單，包括盒飯的種類、數(shù)量、送達時間等。
盒飯制作：根據(jù)訂單要求制作盒飯，包括選擇食材、烹飪、裝盒等。
盒飯配送：將盒飯送到消費者手中，包括選擇配送方式、安排配送路線、確保配送時間等。
盒飯回收：對配送完成的盒飯進行回收，包括清洗、消毒、回收等。

大型活動配餐報價需要考慮多個因素，包括食材成本、人員配置和數(shù)量等。以下是可能的一個示例：
首先需要對不同種類的食品進行定價以確定總價的基礎之上:主食與熱菜的價格大致為600元/人*15客=9萬元；湯類和其他冷菜的加起來在4千元的位置（預算少一點的話3千元左右）；然后是酒水和點心的價格,總共的消費預計是在五萬左右(也可以便宜一些)。這樣算下來總共的的費用大概是一下28-W之間!要考慮到后廚的人員工資以及廚房設備的折舊費等等各方面的問題！